Amassadeira: Vasílhas, moveis e utensílios na Bíblia

Uma amassadeira nos tempos bíblicos era uma espécie de bacia em que se amassa a farinha para fazer o pão, como podemos ver em (Ex 8:3). Geralmente uma vasilha rasa, portátil, em forma de tigela. Era usualmente de madeira, mas, às vezes, era de barro ou de bronze.

Nela se misturavam farinha e água, que eram transformadas em massa. Na preparação de pão levedado, a massa era usualmente fermentada por se misturar nela um pouco da massa lêveda, guardada da anterior cozedura. Deixava-se a massa crescer na amassadeira, antes de ser cozida, ou assada. (Gn 18:6; 1Sm 28:24)

O método usual era trabalhar a massa com as mãos, embora os egípcios também usassem às vezes os pés, quando trabalhavam a massa numa grande amassadeira. Os 7:4.

O tamanho da amassadeira variava muito. Todavia, um tipo dela, feito de barro, costumeiramente usado, era uma tigela de aproximadamente 25 cm de diâmetro e de uns 8 cm de fundo.