As Sagradas Escrituras mencionam quase 130 nomes de animais selvagens e domésticos. Atualmente uma das maiores referênçias no Brasil é o pastor Enéas Tognini, na área da Geografia Bíblica que, cataloga 50 espécies de mamíferos, 42 de invertebrados, 46 de aves e 19 répteis, peixes e anfíbios. Relacionaremos, a seguir, os animais encontrados com mais freqüência nos tempos bíblicos: 1) Selvagens: leão, urso, leopardo, hiena, víbora, corça, lebre, chacal, lobo, raposa, camaleão; 2) Domésticos: ovelha, vaca, cabra, mula, camelo, cavalo, jumento e cão; 3) Aves: perdiz, cordoniz, pombo, galinha, avestruz, cegonha, rola, corvo, pelicano, etc; 4) Insetos: abelhas e gafanhotos de diversas espécies, formigas, mosquitos e moscas; 5) Peixes: 43 espécies, sendo o mais famoso o peixe de São Pedro. Entre os insetos mencionados, os gafanhotos são consumidos até o dia de hoje. Essa estranha iguaria é bastante apreciada pelos beduínos e pobres.