Produto das fêmeas dos mamíferos para nutrir seus filhotes. É também usado como alimento pela humanidade em geral. (Gên 18:8; Jz 4:19; 5:25) A palavra hebraica traduzida “leite” geralmente se refere a leite fresco e, via de regra, diferencia-se da coalhada, do queijo e da manteiga. (De 32:14; 2Sa 17:29; Jó 10:10; Pr 27:27) No entanto, nenhuma distinção se faz entre o leite de vaca, de ovelha e de cabra. (Ez 25:4; 1Co 9:7) O leite azedo ou coalhado não raro era misturado com mel e era considerado uma bebida refrescante. Davi levou “dez porções de leite” (“queijo”, Vg) ao “chefe dos mil”, quando levava comida para seus irmãos no acampamento do exército. Tais porções podem ter sido em forma de queijo fresco. A versão Rotherham (em inglês), diz: “Dez fatias de queijo de massa mole.” — 1Sa 17:17, 18.